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10/03 07:37

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吃了冬瓜以后，此食物最好不要吃，为了健康着想，要记得忌口

冬瓜是日常生活中常见的蔬菜，能够清热降火，养胃生津。而且冬瓜减肥法也被很多减肥人士喜欢。

冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。冬瓜中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素、铜、铁、钾等营养元素。

冬瓜的瓢中含有葫芦巴碱，这种物质可以加速人体的新陈代谢，抑制糖类转化成脂肪，可以帮助人体减肥降脂。而且冬瓜核中含有油酸，可抑制体内黑色素的沉积，而冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使面色红润有光泽，这两种物质都有美肤的功效，可以使肌肤细嫩光滑。冬瓜中的维生素C的含量加高，维生素C是一种高效的抗氧化剂，被称为抗坏血酸，可用来减轻抗坏血酸过氧化氢酶基底的氧化能力，因此，经常食用冬瓜能预防和治疗坏血比病。冬瓜中含有的维生素C能清除机体内部的自由基，降低机体内部自由基的含量，能延缓衰老。

虾仁冬瓜茸制作方法：

准备食材 虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下 鸡蛋打散 冬瓜去皮切丁 起油锅煸炒冬瓜一会，放入开水大火煮开后改中小火 煮到冬瓜透明后放入虾仁 放盐 虾仁变色后放入蛋液搅拌成蛋花 最后撒上葱花即可

▍冬瓜的搭配禁忌：冬瓜与红小豆相克，冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。